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在隨州,有種人間煙火氣,叫五眼橋市場

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發表于 2019-9-9 09:19 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
隨州網原創深度欄目《尋覓》
第136期:尋覓五眼橋市場丨圖文:小土豆



愛生活愛美食的人是不能不去菜市場的

都說城市分兩面:一面是繁華都市;一面是充滿蔬菜的泥土味、海鮮的水腥味、鹵料的香味,吆喝聲、剁肉聲、嘻家常聲、討價還價聲卻煙火氣與人情味并存的菜市場......走!去菜市場走一遭吧,觸摸最真實的隨州。




每個隨州人心里都有自己鐘愛的菜場,但要說到名氣,五眼橋市場自然不會輸給其他。它始建于1991年,2006年改造升級,位于隨州市黃金地段,兩個出口分別占據著隨州車流量和人流量大的烈山大道和青年路,每每路過此處,人聲鼎沸,好不熱鬧。


你有多久沒逛過菜場了?今天小土豆就帶你去體驗一下隨州人最常去的菜場之一五眼橋市場,感受一下最接地氣的市井生活。



1
『五眼橋市場比隨州城醒的更早』

金色的陽光還沒有灑滿大地,清晨的馬路也格外的空曠,如果你以為隨州還沒有醒來,那么你就錯了,隨州人的一天,從菜市場開始。




這個我本來覺得很早的時間,于熱愛生活的人而言,不值得一提。攤位上的商戶準備工作基本做好,而想買到一天中最新鮮的菜和肉的人們,已經在排隊了,有些新鮮的魚類,海鮮類,下手慢了可就沒了。



進出運送菜品的三輪車,時刻準備補給,肉案子上,商戶手起刀落將肉剁的小一點,以便人們購買,還有些商戶仔仔細細查看菜品,不留瑕疵。這一切都是為了迎接馬上到來的人流高峰。



2
『花紅葉綠里生活的意義』

整個城市蘇醒了,學生趕著上學,上班族忙著上班,大街上車水馬龍、人潮擁擠,而這里卻是另一個“戰場”。



“讓一讓,讓一讓,別在這擋著了”,停下一會兒就能聽見這樣的喊話,人站在里面有時被裹挾著前進,雖然到處匆匆忙忙,卻有條不紊。這都源于各個攤位區域的劃分讓人一目了然。




蔬菜區、水產區、家禽區、肉類區...在熙熙攘攘的人群中,經常能碰見熟人。這不,早上正逛著就聽見兩名男子寒暄:“今天來我這兒吃飯,菜都買好了”。“不了,不了,你看我手上也是提的菜,下次吧”。這樣相請不如偶遇的情況在這里已經不是稀奇事兒了。



在菜市場逛一圈就能窺探出人民真實的生活狀態,不論是什么地位的人,進了菜市場,都能被這里的氛圍感染,綠的菜葉子、青椒、紅的西紅柿、紫的茄子,五顏六色的蔬果和形形色色的人在一起,成為了一道不一樣的風景線。



穿梭在菜場中,看到最多的是一張張樸實或者羞澀的笑臉,這里的每個人都像這菜市場本身一樣,歷經著酸甜苦辣,人生百味,卻依然積極的踏實著過好自己的生活。



3
『再見,五眼橋市場』

見慣了熱鬧忙碌,這個點的菜場略顯清閑,所有的事情都進入收尾階段。



除了蔬菜區,肉類區幾乎空了,早上連人都很難走的道路,現在接了孩子放學的家長能夠騎著電動車在里面穿梭自如。

菜場是生活和工作最好的連接,晚上,在這里,人們從工作回歸到生活,趁著下班,菜場沒有收攤,趕緊帶點菜回去,給辛苦一天的家人做一頓美美的晚餐,掃除一天的疲勞。



海鮮區的老板正在清洗水池,做好迎接新一批海鮮的準備。傍晚,不是在為補貨做準備就是在補貨的路上。兩輛相對而行的三輪車在這里相遇了,不過,這難不倒他們。對這里太熟悉了,看似不可能過的彎,他們都能輕易的過去。



門口集聚著幾人,正在悠閑的下著象棋,而我遠遠的看完了這盤棋收起了相機,在五眼橋的一天,真是大開眼界,那么,今天的五眼橋菜場,再見了!下次見!




4
『沒到菜市場,不足以談美食』

菜場除了滿目琳瑯的蔬菜瓜果,還有熟食鹵菜到處都是。一抬頭就能望見“正宗溫州燒雞”的字樣,來這買菜的都會帶一些回家,家里人都好這口,小小的菜市場,談起美食真是臥虎藏龍。



“進口右轉第二家,店名沒怎么注意,雞爪特別好吃,還有醬板鴨”,許多在這吃了很多年的食客,雖然不記得名字,但是哪家好吃,大家心里門清。第一次來這兒買菜的人,想要找到好吃的也很容易,哪排隊的人多到哪準沒錯。




這也是五眼橋市場的神奇,十幾年的老店,也養刁了幾代人的胃。

「上海口水雞」


“我最大的遺憾就是沒有一家自己的門店”,老板娘跟我們說道。即使沒有門店,申師傅的攤位也很好找,烈山大道入口進門處,時不時的跟前就圍了一圈人。



這家店是隨州第一家上海口水雞,至今已經14年了,用的雞都是三黃雞。說起這家店,素顏姐說:“這兒真的是我吃的最好吃的一家,我兒子從小就在這兒吃到大的”。



“早上六點,晚上七點,我們就三個人,老公負責進貨,腌制好,往這里送,另外請了一個人負責洗,我就在這里負責攤位上的事情”。老板娘很和藹也很健談,看到熟人就打開了話匣子。

切雞,炸雞,剪碎,放入調料,攪拌,打包一連串的動作,老板娘做下來行云流水,看著金黃,香氣撲鼻的口水雞,真的流口水呀!



「鐵板鴨」


早上三點鐘就起床準備,晚上六點左右收攤,這家鐵板鴨早就名聲在外,不少人是這里的鐵桿粉絲。



“老板,你這一般什么時候賣完?”“這個說不準,要不你加個微信,要來的時候問哈,有的話就來”,沒錯,就是這家傳說中想吃到他們家的鴨子可能還要預約的店。



“老板,還要加微信預約啊?”“兩個人,每天悶累,搞的太晚了卡不住,基本上每天有個量,賣完了就收攤”。“鐺、鐺、鐺”剁鴨子的聲音老遠就能聽到,不管是聞聲而來還是聞味而來,最后大概都會被這個美味俘虜。



「郭師傅啤酒鴨」


“五眼橋菜場里面有家啤酒鴨,至少做了十年以上,叫郭師傅,從青年路那邊口進去沒幾步。”一問道五眼橋里面的美食,就有網友推薦這家郭師傅啤酒鴨。



曾幾何時,隨州的啤酒鴨開了很多家店,現在留下的卻不多了,這家店一定是最早的一批,已經15、6年了,老板和許多老顧客已經處成了熟人。




騎著摩托車,朝里面喊一聲“老板,一只鴨子”,“加不加辣?”“加”,簡單的對話后就能放心的去做其他的事情,也有些人帶著蘿卜來,交給老板“老板,今天的配菜里面下蘿卜,上次拿的牛肉過來你燒的真好吃”。在門口站一會兒,時不時的就能聽到這樣的對話。





走在門口準備告別這里的時候,門口賣玉米的大叔正在叫賣:“三個九塊四個十塊,又大又好吃,星期六星期天做活動吶”,買菜的顧客說:“那你包郵吧”,然后我就笑了,不知道是為什么,可能在當時的情景中在這段對話中聽出來了生活的甜吧,不論什么時候都不忘快樂一刻。




古龍先生有句話想必大家不是第一次聽說:一個人走投無路,就放他去菜市場。失意之人一進菜市場,就會重新萌發對生活的熱愛、對生活的希望。

不去一趟菜場,永遠感受不到這句話的意義,所以,沒事的時候去看看一天的五眼橋市場吧,你會發現,人間真的值得!



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#你經常逛的菜市場是哪個#
或者#五眼橋還有那些好吃的店#
趕緊在下方評論告訴我們,打卡安排~

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發表于 2019-9-9 22:03 來自手機 | 只看該作者
天天去

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板凳
發表于 2019-9-9 12:17 | 只看該作者
濃濃的生活氣息

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發表于 2019-9-9 15:37 來自手機 | 只看該作者


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發表于 2019-9-30 08:33 來自手機 | 只看該作者


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發表于 2019-10-15 15:00 來自手機 | 只看該作者


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